Château l’Hospitalet Grand Vin, un voyage au cœur de La Clape

Entre les reliefs calcaires du massif de La Clape et la Méditerranée, le Château l’Hospitalet Grand Vin Blanc 2023 exprime toute la richesse de son terroir. Un vin blanc frais, élégant et généreux, qui invite au voyage dès les premières notes de dégustation.

Un terroir entre vignes et Méditerranée

Situé près de Narbonne, le Château l’Hospitalet s’étend au cœur du massif protégé de La Clape. Ce territoire singulier, autrefois île de la Méditerranée, mêle sols calcaires, garrigue et influences maritimes.

Les vignes, cultivées en biodynamie depuis le millésime 2017, bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par les vents marins. Cet environnement confère au vin sa fraîcheur, sa minéralité et toute la singularité de son identité.

Château l’Hospitalet Grand Vin Blanc 2023

Issu d’une sélection des meilleures parcelles du domaine, ce millésime dévoile une robe lumineuse et une belle complexité aromatique.

Les notes d’agrumes, de poire et de coing se mêlent à de délicates nuances de noisette grillée. En bouche, le vin est frais et minéral, porté par une finale délicate au miel d'acacia.

Il est élaboré à partir de trois cépages emblématiques du Sud : le Bourboulenc, qui apporte fraîcheur et vivacité, le Grenache Blanc, pour la rondeur, et le Rolle, pour son élégance aromatique. Cet assemblage compose une cuvée fraîche, saline et élégante.

Une escale gourmande en Méditerranée

À table, ce grand vin blanc prolonge naturellement le voyage. Il accompagne avec finesse les noix de Saint-Jacques, les poissons en sauce, un risotto crémeux ou encore une volaille rôtie.

Il trouve également sa place aux côtés de légumes grillés, de tapas méditerranéennes ou de quelques produits de la mer simplement préparés.

Le moment de la dégustation

Servi autour de 11 °C, dans un verre suffisamment large, le vin révèle peu à peu toute la richesse de ses arômes.

À chaque gorgée se dessinent les paysages de La Clape : la chaleur du soleil, la fraîcheur du vent marin et les parfums de la garrigue. Une véritable escapade méditerranéenne dans un verre.

DÉCOUVRIR LE CHÂTEAU L'HOSPITALET GRAND VIN BLANC 2023