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Héritage "An 1618" Picpoul de Pinet 2023 Lot of 3 bottles 75cl - Gérard Bertrand

AOP Picpoul de pinet

Héritage "An 1618" Picpoul de Pinet 2024 Lot 3 Bouteilles 75cl

Name: Héritage "An 1618" Picpoul de Pinet 2024 Lot 3 Bouteilles 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 826116x3
Price: 40.00 GBP
Availability: InStock

Authenticity – Character – Intensity

The richness of the great terroirs of southern France, combining tradition and precision

£40.00

White wine

AOP Picpoul de Pinet

Picpoul

75cl Bottle

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Fish

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Description du vin

Déjà reconnu avant le règne du Louis XIV, c’est en 1618 que le botaniste Magnol dans son livre Sylve Plantarium signale le Piquepoul parmi les cépages les plus réputés du Languedoc. Ce terroir calcaire bordant la mer Méditerranée, offre un vin blanc frais et sec.

Accord Mets & Vins proposés par notre chef

This wine pairs wonderfully with shellfish (Charentaise mussel stew, stuffed clams) and crustaceans, but also with fish (pan-fried eels, Sète-style rouille)...

Vinification et élevage

To minimise the risk of oxidation, the grapes are harvested at the coolest time of day (night and early morning) and transported to the winery as quickly as possible. The bunches are immediately pressed in a pneumatic press. The must is then fermented at a low temperature (16 and 18°) to preserve the aromas as much as possible. The wine is aged in stainless steel tanks on fine lees before being bottled in spring.

Note de dégustation

The colour is pale yellow with green highlights. The nose delivers a rich bouquet of citrus and hawthorn notes. The palate is fresh and indulgent, with beautiful lemony flavours and an invigorating finish.

Conservation

Keep away from sunlight and at a constant temperature

Cépages

Piquepoul blanc

Fiche technique

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Héritage "An 1618" Picpoul de Pinet 2024 Lot 3 Bouteilles 75cl

£40.00

Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Évaluations & Notation

Bettane+Desseauve 90/100

90/100

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