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Héritage "An 990" red Fitou Lot of 6 Bottles 75cl - Gérard Bertrand

AOP Fitou

Héritage "An 990" rouge Fitou 2023 Lot 6 Bouteilles 75cl

Name: Héritage "An 990" rouge Fitou 2023 Lot 6 Bouteilles 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 826787x6
Price: 86.00 GBP
Availability: InStock

Authenticity – Character – Intensity

The richness of the great terroirs of southern France, combining tradition and precision

£86.00

Red wine

AOP Fitou

Grenache Noir

Carignan

75cl Bottle

64 in stock

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Fruitiness

Spices / Oaky

Tannins

Smoothness

Ageing potential

Game

Grilled Meats

Aubrac beef aged 4 weeks

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Description du vin

990 évoque les temps des seigneurs féodaux et la citadelle de Fitou qui a longtemps marqué la frontière entre le royaume de France et celui d’Aragon. Depuis plus de mille ans le vignoble est idéalement situé entre mer et montagne sur un terroir de calcaire et schistes.

Accord Mets & Vins proposés par notre chef

A déguster à 18°C avec des viandes grillées, un morceau de bœuf ou du gibier.

Vinification et élevage

The harvest is triggered after very precise monitoring of ripeness levels and daily tasting of the berries. Picking is done by hand and the grapes are meticulously sorted upon arrival at the winery. The 2 grape varieties are vinified separately, allowing the best to be drawn from the potential of each variety. The Carignan is vinified by carbonic maceration lasting 10 to 15 days, and a traditional maceration is carried out (with full destemming) for the Grenache. Part of the wine is aged in barrels for a period of 12 months.

Note de dégustation

The colour is a beautiful garnet. The nose reveals aromas of ripe fruit, spices, toasted notes and blackcurrant bud. The tannins are soft with a velvety texture. The balance is perfect.

Conservation

Keep away from sunlight and at a constant temperature

Cépages

Grenache Noir
Carignan

Fiche technique

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Héritage "An 990" rouge Fitou 2023 Lot 6 Bouteilles 75cl

£86.00

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