The Bertrand family
Decanter 90/100
AOP La Liviniere
Château Laville Bertrou 2021 vin rouge la livinière Magnum (1,5L)
Fruity – Elegant – Structured
A generous and balanced red, with deep aromas of dark fruits and silky tannins
AOP La Livinière
Syrah
Magnum (150cl)
Game
Cheeses
Grilled Meats
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Description du vin
Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen semi-aride à variante hivernale tempérée et les vignes sont exposées plein Sud sur les hauteurs du village de La Livinière, entre 120 et 230 mètres d’altitude.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Best enjoyed at 16°C, with grilled red meats,
game or aged cheeses.
Vinification et élevage
The vineyard is carefully tended to obtain grapes of impeccable quality — ripe, healthy and concentrated. Planting density is high (from 5,000 to 6,500 vines per hectare) for the most recent plantings. The vines are trained on high trellises to ensure large leaf surfaces, and yields are kept under control (below 45 hl/ha). The grapes are harvested by hand at perfect ripeness and transported to the winery in harvest bins. The different grape varieties are then vinified separately, so as to respect their individual characteristics and the potential of the terroirs. The Carignan and Syrah are vatted as whole bunches and vinified by carbonic maceration for 15 days. The end of alcoholic fermentation takes place at low temperature. The Grenache is destemmed and its maceration period reaches 3 weeks. The wines are racked at the end of alcoholic and malolactic fermentation, blended and then placed in 225-litre Bordeaux barrels for a maturation period of 10 to 12 months.
Note de dégustation
The robe is a beautiful, intense and
brilliant garnet colour. From the nose emerges a complex
aromatic bouquet, where blackberry, blueberry and cherry
mingle with pleasant notes of liquorice and undergrowth. The attack on the palate is ample, fluid and smooth.
Present yet round and integrated, the tannins support
delicate aromas of small red and black fruits.
Fruity and balanced, the finish lingers on the palate with
subtle woody notes.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
Château Laville Bertrou 2021 vin rouge la livinière Magnum (1,5L)
Sale price£65.00
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Évaluations & Notation
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Wine Enthusiast 92/100
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