The Bertrand family
Biodynamics
Vin de France
Coffret Édition Limitée Verticale 3 Millésimes Villa Soleilla
Nature - Light - Quintessence
A characterful wine, with a full palate and spiced aromas
Very limited edition
Meat in sauce
Roasted Vegetables
Cheeses
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Description du vin
Découvrez le Coffret d'Exception Villa Soleilla, un coffret réunissant trois millésimes rares :
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Millésime 2021 : Une année marquée par la fraîcheur, dévoilant des notes délicates d'agrumes et de fleurs blanches, avec une finale minérale subtile et élégante.
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Millésime 2022 : Un millésime solaire et généreux, révélant une palette aromatique riche avec des touches de fruits mûrs, de miel et une belle rondeur en bouche.
- Millésime 2023 : Un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité, exprimant des arômes vifs de fruits à chair jaune et une vivacité exceptionnelle, promesse d’un grand potentiel d’évolution.
Plus qu’un simple assortiment, ce coffret est une invitation à explorer l’évolution fascinante d’un vin solaire à travers le temps.
Chaque millésime raconte une histoire unique, façonnée par le terroir d’exception de Villa Soleilla et la quête de perfection des artisans vignerons. L’élégance du vin se dévoile différemment d’une année à l’autre, pour offrir aux amateurs une dégustation verticale incomparable.
Un Héritage à Transmettre
Inclus dans ce coffret, un livret exclusif vous plonge dans l’univers de Villa Soleilla : des photos envoûtantes et le récit passionné de la création de ce vin d’exception. Vous y retrouverez :
- La philosophie qui a guidé l’élaboration de chaque millésime,
- Les particularités du terroir et de l’ensoleillement unique,
- Les secrets de la vinification qui subliment chaque récolte,
- Et des images saisissantes qui racontent l’âme de Villa Soleilla.
Un Écrin Luxueux et en Édition Limitée
Présenté dans un coffret premium et exclusif, Villa Soleilla est pensé pour les collectionneurs, les esthètes et les amoureux du vin. Vous y retrouverez un véritable moment d’exception, une pièce de patrimoine à déguster, partager ou offrir.
Cette édition limitée est une ode au temps, à la nature et à l’art du vin. Vivez une expérience où le temps suspend son vol, savourez l’excellence à travers les âges et laissez-vous envoûter par ce voyage sensoriel et culturel signé Gérard Bertrand.
Vinification et élevage
The harvest is triggered at full ripeness. Each plot is vinified separately with meticulous attention to detail and daily care given at the highest level to each stage. The grapes are vatted as whole bunches to undergo carbonic maceration in temperature-controlled tanks between 21 and 25°C, achieving the right balance of tannins, acidity and aromas.
During pressing, the free-run juice is separated and placed in various French oak barrels, with a nuanced selection of oaks from the Allier and the Vosges,
with light toasting. They then complete their fermentation, affirming their tannic character. The press juice is placed in clay amphorae, glass amphorae and bi-material ovoid tanks (stainless steel and wood). The
juices evolve here towards silkiness, roundness and richness.
In clay amphorae, the fruit and colour are affirmed. In glass tanks, without porosity, light nuances the
colours. In stainless steel and wood ovoid tanks, the suspended lees are in constant motion and the juices
express their richness and roundness.
Each juice completes its fermentation in the ageing cellar within its respective vessel, before being racked and then aged in the same vessels for several months (between 6 and 9 months). Thus, at the end of the ageing of the 3 grape varieties, sourced from 6 plots, with 4 ageing methods for the free-run and press juices, the blend is assembled on a fruit day with a splendid palette of nuances.
Note de dégustation
The complex nose blends notes of
garrigue, thyme, caramel and honey.
The palate is full and complex.
Spiced, fruity aromas of
apricot are found, along with floral notes
complemented by a harmonious
tannic structure.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
Coffret Édition Limitée Verticale 3 Millésimes Villa Soleilla
Sale price£551.00
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