The Bertrand family
AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Héritage "An 560" 2023 vin rouge Tautavel 75cl
Authenticity – Character – Intensity
The richness of the great terroirs of southern France, combining tradition and precision
AOP Cote du Roussillon Villages Tautavel
Grenache Noir
75cl Bottle
Red meat
Roasted Vegetables
Cheeses
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Description du vin
- Gérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France.
- A l’origine des temps, il y a 560 000 ans, nos ancêtres vivaient déjà sur les terres de Tautavel.
- Les paysages magnifiques et séculaires abritent un vignoble dans un amphithéâtre argilo-calcaire et schisteux.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Ideal at 18°C with grilled peppers, pork in
caramel sauce or rabbit with prunes and aged
cheeses.
Vinification et élevage
The work begins in the vineyard with a selection of the plots best suited to producing this type of wine. The grapes are harvested largely by hand. A double sorting system is carried out in the vineyard and in the cellar. The vinification is traditional and the grapes are therefore destemmed before the maceration phase begins, which lasts between 3 and 4 weeks. A pressing is carried out, followed by malolactic fermentation. One third of the wine is aged for 9 months in barrels, with the remainder kept in vats.
Note de dégustation
The colour is deep and brilliant.
The nose reveals a rich palette of black fruits,
liquorice, truffle and black olive.
The palate offers power, volume, density and a
solid structure, with great freshness,
elegance and already silky tannins. A full-bodied
and distinguished wine.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
Héritage "An 560" 2023 vin rouge Tautavel 75cl
Sale price£16.00
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Héritage "An 560" 2023 vin rouge Tautavel 75cl
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Wine Enthusiast 90/100
90/100
Rated 90/100 by Wine Enthusiast Magazine, this wine captivates with its elegance, aromatic complexity and remarkable balance.
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