The Bertrand family
Organic
IGP Pays d'Oc
Héritage "An 940" Chardonnay 2024 Lot 3 bouteilles 75cl vin blanc bio
Authenticity – Character – Intensity
The richness of the great terroirs of southern France, combining tradition and precision
IGP Pays d'Oc
Chardonnay
75cl Bottle
Scallops
Fish
Grilled poultry
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Description du vin
Les premières traces de la langue d'oc remontent aux alentours de l’an 940 dans des textes littéraires comme le poème de «La passion de Clermont». Elle devient par la suite une langue Occitane, de culture Européenne véhiculée par le mouvement des Troubadours au Moyen-Age.
Vinification et élevage
The grapes are harvested at night to preserve the freshness of the fruit. Upon arrival at the winery, the berries are gently pressed in a pneumatic press. After a cold static settling, alcoholic fermentation begins in stainless steel vats at low temperature. A portion of the must is placed in barrels to complete fermentation. Malolactic fermentation is not carried out in order to preserve the wine's liveliness. After a light fining, the wine is bottled.
The colour is golden. This wine offers aromas of vanilla, fresh butter and toasted bread that seduce the nose. On the palate, a velvety texture envelops the mouth, revealing notes of juicy peach, toasted almond and crème brûlée. The lingering finish, supported by a subtle acidity, lends unrivalled elegance to this Chardonnay, making it a perfect choice for lovers of rich and well-balanced wines.
Note de dégustation
The colour is golden. This wine offers aromas of vanilla, fresh butter and toasted bread that seduce the nose. On the palate, a velvety texture envelops the palate, revealing notes of juicy peach, toasted almond and crème brûlée. The lingering finish, supported by a subtle acidity, lends unparalleled elegance to this Chardonnay, making it a perfect choice for lovers of rich and balanced wines.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
Héritage "An 940" Chardonnay 2024 Lot 3 bouteilles 75cl vin blanc bio
Sale price£33.00
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