The Bertrand family
OrganicGlobal Low and No Alcohol Wine Master Silver
IGP Pays d'Oc
So’Vive 2024 Vin Blanc Bio 75cl Faible en Alcool Naturellement
Fresh – Light – Fruity
A light wine with exotic and citrus aromas
IGP Pays d'Oc
75cl Bottle
Sauvignon Blanc
Aperitif
Sweet dessert
Spiced Dish
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Description du vin
So’Vive est un vin blanc léger et rafraîchissant, parfait pour l'apéritif, avec ses 9,5 degrés d'alcool. Ce vin incarne la fraîcheur et la convivialité, offrant des arômes intenses et des saveurs délicates qui invitent à la détente et à la joie de vivre, idéal pour des moments de partage.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
So'Vive pairs perfectly with fruity desserts, exotic salads, or lightly spiced dishes such as Asian cuisine. It can also be enjoyed on its own as an aperitif, to fully appreciate its freshness and delicacy. Serve chilled, between 8 and 10°C, to fully enjoy its aromatic freshness.
Vinification et élevage
The harvest is carried out at full ripeness for each grape variety, in order to capture the optimal aromatic expression. After gentle pressing, fermentation is partially halted to maintain a balance between freshness and natural sweetness. No malolactic fermentation is carried out, which preserves a vibrant and refreshing acidity.
Note de dégustation
The colour is pale with silvery highlights. The nose is very expressive, dominated by aromas of exotic fruits, white peach, and orange blossom, typical of
Muscat. The Sauvignon brings touches of citrus and grapefruit. The palate is fresh and light, with a lovely roundness due to residual sugar. The fruity notes burst on the palate with a sweet and refreshing finish.
The balance between acidity and sweetness offers a fine length.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
So’Vive 2024 Vin Blanc Bio 75cl Faible en Alcool Naturellement
Sale price£11.00
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Évaluations & Notation
Global Low and No Alcohol Wine Masters Silver
Silver
Green Personality of the Year 2020
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