The Bertrand family
BiodynamicsWine Spectator 90/100
IGP Pays d'Oc
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 75cl
Finesse – Freshness – Balance
Refined and expressive wines, combining freshness, aromatic precision and elegance
IGP Pays d'Oc
Gewürztraminer
75cl Bottle
Spiced Dish
Cheeses
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Description du vin
- One of the highest-altitude estates in Languedoc Roussillon, with a unique landscape facing the snow-capped Pyrenees
- The originality of cultivating this rare grape variety in Languedoc Roussillon
- Identifiable on the nose (floral aromas, lychee), this 100% Gewürztraminer is expressive and intense.
- The estate is farmed using biodynamic agriculture, Demeter certified since the 2018 vintage.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Serve between 10-12° to accompany
Asian dishes, spiced foods or
cheese
Vinification et élevage
The vineyard is dense, with between 5,000 and 6,000 vines per hectare, which allows for vigour control and thus the production of a wine of exceptional quality. The juice is immediately extracted by delicate pneumatic pressing, which guarantees superior quality musts. After settling, alcoholic fermentation takes place. The wine is aged on fine lees and a portion is placed in oak barrels.
Note de dégustation
Crystalline yellow robe. Very expressive and
complex nose: floral notes (rose), opening onto
hints of lychee, acacia and apricot. Fresh,
mineral, clear and soft palate. Finish reminiscent of
citrus and clove.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Fiche technique
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 75cl
Sale price£28.00
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BiodynamicsWine Spectator 90/100
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 75cl
Sale price£28.00
Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
AOP Limoux - IGP Haute Vallée de l'Aude
L’AOP La Clape, berceau historique de la viticulture en France, offre des vins d’exception alliant fraîcheur, minéralité et une signature méditerranéenne unique.
“On s’imprègne de l’art de vivre et de la douceur méditerranéenne dans ce lieu magique qui fait le lien entre la gastronomie, l’histoire, la culture de notre région et l’art sous toutes ses formes”
Depuis nos terres ensoleillées du Sud de la France, nous cultivons l'excellence, l'engagement durable et la passion du vin, pour transmettre l' Art de Vivre en chaque bouteille
découvrir nos valeurs
17 domaines
en biodynamie, faisant de Gérard Bertrand le leader mondial de la viticulture biodynamique.
4 générations
de vignerons, héritiers d’un savoir-faire transmis de Paule à Emma et Mathias Bertrand.
+930 Hectares
de vignobles en biodynamie, reflétant un engagement pour une viticulture durable.
QUESTIONS FRÉQUENTES
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