The Bertrand family
IGP Pays d'Oc
Extra Blanc 2024 75cl white wine 75cl
Fresh – Mineral – Citrus
A lively white combining lemony freshness and a mineral finish.
Grenache Blanc
IGP Pays d'Oc
75cl Bottle
Aperitif
Fish
Spiced Dish
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Description du vin
- The vineyards are located on the coastal terroirs of the South of France, between the warmth of the earth and the minerality of the sea, elevated by the expertise of our winemakers.
- It is a wine of contrasts, at once light and shadow, Mediterranean sunshine and coastal freshness.
- Its name comes from its unparalleled purity and transparency.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
À déguster à 10-12°C en cocktail et peut
accompagner aussi bien, finger food,
poissons marinés ou plats exotiques.
Vinification et élevage
The grapes are harvested early at the end of August, owing to their proximity to the Hérault coast. The harvest is carried out at night or very early in the morning to preserve the freshness and integrity of the berries. Upon arrival at the winery, the grapes are pressed immediately and gently to encourage a very pale colour. The first free-run juices and press fractions are set aside to retain only the heart of the cuvée. After pressing, the musts are cold-settled statically for 48 to 72 hours to obtain a very clear must and promote mineral expression. Alcoholic fermentation is carried out at temperatures of 15 to 18°C to enhance the expression and freshness of the aromas. The wine is aged on its fine lees in stainless steel tanks for several weeks before being bottled.
Note de dégustation
Very pale yellow robe with green highlights. Fresh
and intense nose, fermentation aromas and citrus.
Indulgent and balanced palate. Long and
mineral finish.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
Extra Blanc 2024 75cl white wine 75cl
Sale price£11.00
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
QUESTIONS FRÉQUENTES
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