The Bertrand family
Organic
IGP Pays d'Oc
Héritage "An 940" Chardonnay 2025 75cl organic white wine
Authenticity – Character – Intensity
The richness of the great terroirs of southern France, combining tradition and precision
IGP Pays d'Oc
Chardonnay
75cl Bottle
Scallops
Fish
Grilled poultry
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Description du vin
The earliest traces of the Occitan language date back to around the year 940 in literary texts such as the poem "La Passion de Clermont". It subsequently became an Occitan language, a European cultural language carried by the Troubadour movement in the Middle Ages.
Vinification et élevage
The grapes are harvested at night to preserve the freshness of the fruit. Upon arrival at the winery, the berries are gently pressed in a pneumatic press. After cold static settling, alcoholic fermentation begins in stainless steel vats at low temperature. A portion of the must is placed in barrels to complete fermentation. Malolactic fermentation is not carried out in order to preserve the wine's liveliness. After a light fining, the wine is bottled.
The colour is golden. This wine offers aromas of vanilla, fresh butter and toasted bread that seduce the nose. On the palate, a velvety texture envelops the mouth, revealing notes of juicy peach, roasted almond and crème brûlée. The lingering finish, supported by a subtle acidity, lends unparalleled elegance to this Chardonnay, making it a perfect choice for lovers of rich and balanced wines.
Note de dégustation
The colour is golden. This wine offers aromas of vanilla, fresh butter and toasted bread that seduce the nose. On the palate, a velvety texture envelops the mouth, revealing notes of juicy peach, toasted almond and crème brûlée. The lingering finish, supported by a subtle acidity, lends an unrivalled elegance to this Chardonnay, making it a perfect choice for lovers of rich and balanced wines.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
Héritage "An 940" Chardonnay 2025 75cl organic white wine
Sale price£11.00
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Organic
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